Pha cà phê vối bằng phễu lọc giấy: chỉnh độ xay, nhiệt độ và vòng rót cho robusta
Pour over vốn hợp arabica, nhưng vối vẫn pha ngon nếu chỉnh đúng: tỉ lệ, độ xay, nhiệt độ nước, thời gian nở và cách rót để ra ly sạch vị, ít đắng gắt.
Pour over vốn hợp arabica, nhưng vối vẫn pha ngon nếu chỉnh đúng: tỉ lệ, độ xay, nhiệt độ nước, thời gian nở và cách rót để ra ly sạch vị, ít đắng gắt.
Robusta đặc sản là hướng bán cà phê theo chất lượng thay vì theo ký. Nông hộ vùng hồ phải đổi cách hái, sơ chế, ghi chép và tìm người mua ra sao, rủi ro nằm ở đ