#lên men cà phê

Sơ chế ướt cà phê vối là gì: xát tươi, lên men, rửa nhớt và phơi thóc từng bước

Sơ chế ướt bỏ vỏ thịt ngay sau khi hái, cho nhớt lên men rồi rửa sạch và phơi thóc. Các bước, chỗ hay hỏng, chuyện nước thải và khi nào nông hộ nên làm.