Chọn quán cà phê nhìn ra hồ Tà Đùng: nên để ý gì trước khi ngồi xuống
Quán cà phê view hồ Tà Đùng không nơi nào giống nơi nào. Cách nhìn hướng ngồi, giờ mở, lối đi, mép đồi, nhà vệ sinh và hạt cà phê để chọn chỗ hợp với mình.
Quán cà phê view hồ Tà Đùng không nơi nào giống nơi nào. Cách nhìn hướng ngồi, giờ mở, lối đi, mép đồi, nhà vệ sinh và hạt cà phê để chọn chỗ hợp với mình.
Pha cà phê ngoài trời bên hồ Tà Đùng: mang bộ đồ gọn nào, pha phin hay lọc giấy trong gió lạnh, dùng bếp nhỏ sao cho an toàn mùa khô, và mang rác, bã cà phê về.
Mở quán cà phê ở vùng hồ Tà Đùng khác mở quán ở phố: khách theo mùa, đường xa, đất ven hồ có quy định riêng. Bài đi qua mặt bằng, thủ tục, nguồn cà phê và dòng
Cà phê vối quanh hồ Tà Đùng cần bốn thứ: đất đỏ bazan sâu và thoát nước, một mùa khô đủ dài để phân hoá hoa, nước tưới đúng lúc và vườn kín gió.
Tưới hoa cà phê vối nên bắt đầu khi nụ đã phân hoá đủ và cây chịu khô một thời gian; đợt đầu phải đẫm, đều cả vườn, các đợt sau giữ hoa đậu thành quả.
Cà phê Tà Đùng là cà phê vối trồng trên đất đỏ bazan quanh hồ Tà Đùng, xã Tà Đùng (Lâm Đồng). Vùng trồng, giống, vị hạt và cách hiểu đúng cái tên.