#hạt vỡ khi xát

Độ ẩm cà phê nhân bao nhiêu là đủ khô và cách xát quả khô thành nhân

Nhân cà phê thường được coi là đủ khô khi độ ẩm quanh 12–13%. Cách thử khô ngoài vườn, dùng máy đo ẩm cho đúng, và xát quả khô thành nhân sao cho ít vỡ.